文山州市场监督管理局2022年第66期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将文山州市场监督管理局2022年第66期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品，抽检依据为：《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》GB 14934-2016，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB 2760-2014等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、铝的残留量(干样品，以Al计)等指标。公告不合格样品20批次。

不合格样品涉及的标称生产单位、产品和不合格指标为：

1、文山市清香羊肉米线馆销售的自主消毒筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

2、文山市加豪丘北辣椒风味米线馆销售的自主消毒筷子，大肠菌群超标。

3、文山市藕越酸汤米线城北店销售的自主消毒不锈钢茶杯，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

4、文山市李大爹早点店销售的自主消毒筷子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

5、文山市首味小吃店销售的自主消毒筷子，大肠菌群超标。

6、砚山县川味小吃店销售的自主消毒盘子，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

7、砚山县川味小吃店销售的自主消毒大碗，大肠菌群超标。

8、西畴县尚峰餐饮店销售的自主消毒大碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群超标。

9、西畴县尚峰餐饮店销售的自主消毒茶杯，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

10、西畴县飘香园牛肉馆销售的自主消毒大碗，大肠菌群超标。

11、西畴县飘香园牛肉馆销售的自主消毒茶杯，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

12、麻栗坡县杨梅园饭庄销售的自主消毒汤勺，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

13、丘北潮辣矿泉水火锅店销售的自主消毒小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

14、丘北潮辣矿泉水火锅店销售的自主消毒茶杯，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

15、丘北琪佳清真餐饮店销售的自主消毒小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群超标。

16、丘北荞利园粗粮饭馆一分店销售的自主消毒小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

17、富宁月南早点店销售的自主消毒小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

18、富宁县英英餐饮店销售的自主消毒小碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

19、富宁老伙计餐饮店销售的自主消毒大碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。

20、丘北马汝卤鸡清真餐饮店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)超标。

对抽检中发现的不合格产品，文山州市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

附件：食品抽检不合格-2022年12月7日-餐饮食品

文山州市场监督管理局

2022年12月7日

（公开属性：主动公开）

（注：本期公告仅代表所抽检样品批次的检验情况）