根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,现将文山州市场监督市场监督管理局2020年第12期食品安全监督抽检信息公告如下:
本期公布的食品安全抽检产品为调味品。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《酿造酱油》(GB/T 18186-2000)、《酿造食醋》(GB/T 18187-2000)、《谷氨酸钠(味精)》(GB/T 8967-2007)等标准及产品明示标准的要求。调味品中酱油产品抽检项目包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(以对羟基苯甲酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)7个指标。食醋产品抽检项目包括总酸(以乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)3个指标。味精抽检项目是谷氨酸钠1个指标。公告合格样品13批次。
附件:
1、食品抽检合格-2020年12月8日-调味品
文山州市场监督管理局
2020年12月10日
(公开属性:主动公开)
(注:本期公告仅代表所抽检样品批次的检验情况)