文山州市场监督管理局2020年第20期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将文山州市场监督管理局2020年第20期食品安全监督抽检信息公告如下：   

本期公布的食品安全监督抽检产品为：罐头、速冻食品、调味品、饮料，抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2014）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2011）、《食品安全国家标准 食品中致病菌的限量》（GB 29921—2013）、《酱油卫生标准》（GB 2717-2003）、《食品安全国家标准酱油》、《食品安全国家标准饮料》（GB 7101-2015）、《食品安全国家标准包装饮用水》（GB 19298-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准的要求。罐头抽检项目包括锡（以Sn计）、展青霉素、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝、靛蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、商业无菌等指标。速冻食品抽检的项目包括过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、铅（以Pb计）等指标。调味品抽检项目包括氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、黄曲霉毒素B1、3-氯-1,2-丙二醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等指标。饮料抽检项目包括浑浊度、耗氧量(以O2计)、亚硝酸盐(以NO2-计)、余氯(游离氯)、三氯甲烷、溴酸盐、挥发性酚(以苯酚计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌。苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（赤藓红、苋菜红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等指标。公告合格样品10批次。   

附件：   

1.食品抽检合格-2020.12.07-罐头   

2.食品抽检合格-2020.12.07-速冻食品   

3.食品抽检合格-2020.12.07-调味品   

4.食品抽检合格-2020.12.07-饮料   

文山州市场监督管理局   

2020年12月11日   

（公开属性：主动公开）   

（注：本期公告仅代表所抽检样品批次的检验情况）