文山州市场监督管理局2020年第27期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将文山州市场监督管理局2020年第27期食品安全监督抽检信息公告如下：  

本期公布的食品安全抽检产品为薯类和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、豆制品。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准膨化食品》（GB17401-2014）、《马铃薯片》（QB/T 2686-2005）、《食品安全国家标准果冻》（GB29299-2015）、《果酱》（GB/T 22474-2008）、《食品安全国家标准食糖》（GB13104-2014）、《食品安全国家标准淀粉》（GB 31637-2016）、《食品安全国家标准 淀粉制品》（GB 2713-2015）、《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712-2014）等标准及产品明示标准的要求。薯类和膨化食品抽检项目包括水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群等指标。糖果制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等指标。蔬菜制品抽检项目为二氧化硫残留量。水果制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、商业无菌等指标。食糖抽检项目包括螨、二氧化硫等指标。淀粉及淀粉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量等指标。豆制品抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群等指标。公告合格样品25批次。  

附件：  

1、食品抽检合格-2020年12月15日-薯类和膨化食品  

2、食品抽检合格-2020年12月15日-糖果制品  

3、食品抽检合格-2020年12月15日-蔬菜制品  

4、食品抽检合格-2020年12月15日-水果制品  

5、食品抽检合格-2020年12月15日-食糖  

6、食品抽检合格-2020年12月15日-淀粉及淀粉制品  

7、食品抽检合格-2020年12月15日-豆制品  

文山州市场监督管理局  

2020年12月17日  

（公开属性：主动公开）  

（注：本期公告仅代表所抽检样品批次的检验情况）