文山州市场监督管理局2021年第52期食品安全监督抽检信息公告

根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将文山州市场监督管理局2021年第52期食品安全监督抽检信息公告如下：     

本期公布的食品安全监督抽检产品为：调味品，抽检依据为：《酿造酱油》（GB/T 18186-2000），《绿色食品辣椒制品》（NY/T 1711-2020），《酿造食醋》（GB/T 18187-2000），《蚝油》（GB/T 21999-2008），《鸡精调味料》（SB/T 10371-2003），《地理标志产品郫县豆瓣》（GB/T 20560-2006），《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），《食品安全国家标准食用盐》（GB 2721-2015），《食品安全国家标准食用盐碘含量》（GB 26878-2011），《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017），《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括：氨基酸态氮(以氮计)、全氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的百分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群、氯化钠(以湿基计)、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)、镉(以Cd计)、总汞(以Hg计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、黄曲霉毒素B₁、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、苏丹红Ⅰ-Ⅳ、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、总酸(以乙酸计)、不挥发酸(以乳酸计)、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠等指标。公告合格样品19批次。   

附件：     

1.食品抽检合格-2021年10月21日－调味品     

文山州市场监督管理局     

2021年10月21日     

（公开属性：主动公开）     

（注：本期公告仅代表所抽检样品批次的检验情况）