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文山州人民政府食品安全委员会发布2021年防控草乌、附子等毒性中药材中毒预警通告

文食安委通告〔2021〕7号

2021-11-05 17:47  来源:文山州人民政府食品安全委员会  【字体:     打印

为加强草乌、附子等毒性中药材中毒防控宣传教育,避免草乌、附子等毒性中药材中毒事件发生,最大限度保障人民群众身体健康和生命安全,文山州人民政府食品安全委员会发布防控草乌、附子等毒性中药材中毒预警通告。  

一、草乌、附子等毒性中药材已列入国家《医疗用毒性药品管理办法》管理。草乌、附子是毒性较强的中药材,大多数情况用于非创伤性外用,不能当做普通食品、普通药膳食用。  

二、草乌、附子都含有乌头碱,0.2毫克的乌头碱就能让人中毒,3毫克就能致人死亡。擅自加工食用草乌、附子等毒性中药材,会导致心慌、心悸、心律不齐等,甚至导致心肌麻痹而死亡。任何单位或个人应在医生指导下正确使用。  

三、《中华人民共和国食品安全法》规定,生产经营的食品中不得添加药品,对于生产经营添加药品的食品违法犯罪行为,依法追究法律责任。  

四、不要擅自加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类中药材及制品(包括自制的泡酒),以防中毒。邀约他人煮食毒性中药材须承担法律连带责任。  

五、严禁任何餐饮服务单位以任何方式经营以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品(包括自制的泡酒),一经发现,依法严厉进行查处,涉嫌犯罪的,依法追究刑事责任。  

六、学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、会议集体用餐和农村自办宴席等群体性聚餐,严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品,防止引发群体性食物中毒事件。  

七、误食以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品,如出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状,应当立即采取简易催吐方式,尽早拨打120急救电话求救,或前往附近医院就诊,同时立即停止食用可疑食品,予以保存,并保护好现场。  

八、各级医疗机构特别是各乡镇卫生院、村卫生室在进入秋冬季节之前,要提前做好草乌、附子等毒性中药材中毒应急救治的各项准备工作。各医疗机构对病情严重、本院不具备救治条件的要及时动员病人转院治疗。  

九、各级市场监管部门要加强监管,严厉查处各类餐馆、单位食堂使用草乌、附子等毒性中药材加工食品违法行为。  

十、各县(市)政府要认真落实食品安全地方政府负总责要求,对可能发生的草乌、附子等毒性中药材中毒事件要做到早预防、早发现、早控制,切实提升与食品安全相关的突发事件防范、处置能力。  

十一、各县(市)政府和州食安委成员单位要充分利用广播、电视、报纸、手机、互联网、微信等媒体,广泛宣传食用草乌、附子等毒性中药材可能带来的严重危害,传播正确、科学的卫生健康知识和食品安全知识。各级各部门要加强监管协作,及时报告情况,相互通报信息,采取有效措施,确保人民群众饮食安全。  

文山州人民政府食品安全委员会  

2021年11月5日  

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