文山市建立餐饮“红黑榜”奖惩制度助推创文创卫工作

为进一步推进全国文明城市和国家卫生城市创建工作，文山市针对城区餐饮经营户出台了“红黑榜”奖惩制度，对卫生状况较好，在全市具有示范带头作用的，列入“红榜”；对就餐环境、后厨卫生状况差，其他达不到创建指标要求的，列入“黑榜”，增强社会监督合力，督促全市餐饮店实现全达标。    

一是曝光机制。由市场监管部门每周对全市餐饮经营场所进行检查，并每周一次以“红黑榜”形式在非常文山、视听文山、文山新闻网等媒体平台，对餐饮服务经营者的店名、地址、现场检查照片等基础信息进行曝光。    

二是激励机制。依据“红黑榜”评比结果，对评定为“红榜”的经营户，进行媒体宣传，通过网友“点赞”，提高知名度，并在资金补助、评优、评先等方面给予倾斜。列入“黑榜”的餐饮服务单位，限期整改，列入重点监管对象，连续三次评定为“黑榜”的经营户，取消所有荣誉称号。    

三是动态管理机制。被列入“黑榜”的餐饮服务单位在规定期限内完成问题整改的，可申请撤销餐饮“黑榜”并转为“红榜”，被列入“红榜”的餐饮服务单位达不到条件的，转为“黑榜”在原发布渠道公布，有效督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任，逐步形成你追我赶、争先进位的浓厚氛围。    

（行动领导小组办公室）